Nhật Ký Mẹ Bầu Loading

Phô Mai Que Tại Nhà Ngon Như Lotteria

Nhật ký mẹ bầu chia sẻ món phô mai que là món ăn vặt thơm ngon và rất dễ làm đúng không nè ? Ngoài ra, phô mai rất giàu dinh dưỡng cũng như khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như canxi, chất protein, chất béo, lượng carbonhydrate, … Chúng ta còn đợi chờ chi nữa mà không bắt tay vào nè.

1/ Nguyên liệu để làm món phô mai que

nguyen lieu pho mai que
– 200gr phô mai mozzarella
– 3 quả trứng gà
– 100gr bột chiên dòn
– 150gr bột chiên xù
Lưu ý : Nên mua đúng loại phô mai mozzarella mới làm được món phô mai que kéo sợi ngon tuyệt.

2/ Sơ chế món phô mai que

– Phô mai : cắt thành từng thanh dài. Các bạn muốn cắt từng cục nhỏ nhỏ để làm phô mai viên cũng được. ( tuỳ ý thích của mình )
Lưu ý : Sau khi cắt xong, ta bỏ phô mai lên ngăn đá khoảng 10-15 phút.
– Trứng gà : Bạn đập hết 3 quả bỏ ra tô, cho 1/4 thìa cf muối vào đánh tan.
– Bột chiên dòn và bột chiên xù : Bạn đổ ra cái dĩa, trộn đều với nhau cho chúng quyện lại với nhau.
3/ Cùng làm phô mai que thôi

B1 : Lấy từng que phô mai áo qua bột chiên dòn cho đều.

cach lam pho mai que
B2 : Nhúng thanh phô mai vào tô trứng.

cach lam pho mai que
B3 : Lấy thanh phô mai vừa nhúng lăn đều bột chiên xù, bạn nên dùng tay lăn và bóp bột xù thấm đều trên thanh phô mai nhé. Cứ làm như vậy hết thanh phô mai.

cach lam pho mai que

Lưu ý : sau khi làm hết thanh phô mai thì chúng ta bỏ vào hộp để ngăn đá trong vòng 2 đến 3 tiếng cho những thanh phô mai đông cứng lại.
– Sau đó, các bạn lấy những cây phô mai que trên tủ đông ra, bạn lặp lại y như B1 -> B2 -> B3 như trên. Làm như vậy, để vỏ bọc bên ngoài những thanh phô mai cứng hơn và sẽ không bị chảy phô mai ra ngoài khi chiên trong dầu.
Sau khi làm xong, bạn bỏ phô mai bảo quản trong tủ đông nhé.
4/ Chiên phô mai
– Bắt chảo cho nóng và đổ một lượng dầu vừa phải. Khi dầu nóng, ta bỏ những thanh phô mai vào chiên dòn và đều các mặt.
Lưu ý : Chúng ta lấy phô mai từ ngăn đá ra chiên luôn và không cần phải rã đông.
* Hỗn hộp chấm phô mai que
– 1 muỗng tương ớt + 1 muỗng tương cà + 1 muỗng sốt mayonnaise.

mon pho mai que
Chúc các bạn và gia đình ngon miệng với món phô mai que!!!

(Visited 46 times, 1 visits today)
nhatkymebau
tuanminh2511@gmail.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.